Om oss
Hasseltun Honning AS drives av Steffen og Kari-Anne. Steffen er fra Tyskland og flyttet til Norge fordi han har en lidenskap for fisking. Kari-Anne er fra Oslo og jobber hovedtillitsvalgt i sykepleierforbundet ved sykehuset i Kristiansund.
Ærverdige Hasseltun
Historien om Hasseltun begynte da Steffen og Kari-Anne skulle kjøpe seg et hus sammen. Vi forelsket oss i et ærverdig rødt hus fra 1920 med stor hage og tomt rett ved sjøen på innersiden av Averøy. I eldre tider var det vanlig at hus fikk navn – og dette huset het Hasseltun. Vi hadde store planer for eiendommen, slik byfolk ofte har når de flytter inn i gamle hus på landet. Hund og høner kom inn på gården, og dermed var småbruket i gang. Vi dyrker også våre egne grønnsaker – og blir flinkere hver dag!
Den gode ideen
En dag våknet mannen i huset opp og lurte på om det var bier som var tingen på Hasseltun. Da må vi melde oss på kurs, sa Kari-Anne. Som sagt så gjort, kurs ble det. Det viste seg imidlertid at det ikke var så enkelt å få tak i bier i Møre og Romsdal. Det er strenge regler for flytting av bier over fylkesgrensene, noe som gjorde at vi ikke fikk inn bier det året. I stedet brukte vi høsten, vinteren og våren til å lese oss opp. Det er mye å sette seg inn i når drømmen er å holde bier.
Biene kommer
Sommeren kom, og endelig fikk vi våre to kuber! Selv om vi ikke forventet honning det året, ble det hele 7 kilo høsthonning på oss. Vi var superfornøyde over at forberedelsene våre ga tydelige resultater. Honningen fikk selvsagt navnet «Honning fra Hasseltun». Dette var jo ikke så vanskelig allikevel, tenkte vi – og skaffet oss fire nye kuber. Læringskurven ble bratt året etter.
Butikken for nye birøktere
Vi innså fort at det var et stort behov for å kunne kjøpe birøkterutstyr i nærområdet, et behov vi helt sikkert deler med flere. Det er vanskelig å planlegge når man fortsatt er fersk, og det er helt umulig å forutsi hvordan sommeren faktisk blir, uansett erfaring.
Derfor begynte vi planleggingen med å starte opp vår egen birøkterbutikk, med produkter som skal gjøre livet enklere for birøktere både på Nordmøre og ellers i landet. Vi ønsker å satse på stor bredde innen birøkterutstyr, og tar veldig gjerne imot innspill og ønsker fra deg som kunde.
Takket være god hjelp fra kommunen og næringslivet på Averøy er vi nå stolte eiere av vår egen fysiske butikk her på Averøya, og har en nettbutikk som er åpen for birøktere landet over.
Ett skritt tilbake
I løpet av 2022 har vi kommet fram til at det er krevende å drive en bedrift samtidig som man har full jobb ved siden av. I tillegg skal vi ta godt vare på biene vi har. Vi vil derfor framover begrense utvalget i nettbutikken, spesielt de produktene som har vist seg å være krevende å sende som pakke. Vi vil likevel ha basisvarene på lager og det er mulig å sende en forespørsel. I tillegg vil vi etterhvert legge ut en del varer i nettbutikke som kan bestilles, men som vi ikke har på lager. Vi håper derfor på å få en pust i bakken samtidig som vi får like mange hyggelig kundeoppleverser!
Velkommen skal du være!
Nettbutikken er alltid åpen
Den fysiske butikken åpner igjen i februar. Vi har også åpent på forespørsel. Vår butikk ligger i Averøyveien 61, Averøy